[B1 Reading] Unit 2 Lesson 4: Healthy Diets

Welcome to the Wellness Center

Kosal is a fitness and wellbeing coach at a famous retreat center in Siem Reap. Every morning, he walks through the peaceful mindfulness gardens to prepare for his classes. Today, he is teaching a workshop on healthy diets. He believes that true wellness starts from the inside. កុសល គឺជាគ្រូបង្វឹកកាយសម្បទា និងសុខុមាលភាពនៅមជ្ឈមណ្ឌលលំហែកាយដ៏ល្បីល្បាញមួយក្នុងខេត្តសៀមរាប។ ជារៀងរាល់ព្រឹក គាត់ដើរកាត់សួនច្បារសម្រាប់ការអប់រំចិត្តដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ដើម្បីរៀបចំសម្រាប់ថ្នាក់រៀនរបស់គាត់។ ថ្ងៃនេះ គាត់កំពុងបង្រៀនសិក្ខាសាលាមួយអំពីរបបអាហារល្អចំពោះសុខភាព។ គាត់ជឿជាក់ថាសុខុមាលភាពពិតប្រាកដចាប់ផ្តើមពីខាងក្នុង។ Kosal เป็นโค้ชฟิตเนสและความเป็นอยู่ที่ดีที่ศูนย์พักผ่อนที่มีชื่อเสียงในเสียมราฐ ทุกเช้าเขาจะเดินผ่านสวนแห่งความมีสติอันเงียบสงบเพื่อเตรียมตัวสำหรับชั้นเรียนของเขา วันนี้เขากำลังสอนเวิร์กช็อปเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ เขาเชื่อว่าความสมบูรณ์แข็งแรงที่แท้จริงเริ่มต้นจากภายใน Kosal là một huấn luyện viên thể hình và sức khỏe tại một trung tâm nghỉ dưỡng nổi tiếng ở Siem Reap. Mỗi buổi sáng, anh đi bộ qua những khu vườn chánh niệm yên bình để chuẩn bị cho các lớp học của mình. Hôm nay, anh ấy đang giảng dạy một hội thảo về chế độ ăn uống lành mạnh. Anh tin rằng sức khỏe thực sự bắt đầu từ bên trong. Kosal是暹粒一家著名静修中心的健身和健康教练。每天早上，他都会穿过宁静的正念花园，为他的课程做准备。今天，他正在教授一个关于健康饮食的研讨会。他相信真正的健康始于内心。 コサルはシェムリアップの有名なリトリートセンターのフィットネスおよびウェルビーイングコーチです。毎朝、彼はクラスの準備のために穏やかなマインドフルネスガーデンを歩きます。今日、彼は健康的な食事に関するワークショップを教えています。彼は真の健康は内側から始まると信じています。 코살은 시엠레아프의 유명한 휴양 센터의 피트니스 및 웰빙 코치입니다. 매일 아침 그는 수업을 준비하기 위해 평화로운 마음챙김 정원을 걷습니다. 오늘 그는 건강한 식단에 대한 워크샵을 가르치고 있습니다. 그는 진정한 웰빙은 내면에서 시작된다고 믿습니다. Kosal est coach de fitness et de bien-être dans un célèbre centre de retraite à Siem Reap. Chaque matin, il se promène dans les paisibles jardins de pleine conscience pour préparer ses cours. Aujourd'hui, il anime un atelier sur l'alimentation saine. Il croit que le véritable bien-être commence de l'intérieur. Kosal es un entrenador de fitness y bienestar en un famoso centro de retiro en Siem Reap. Cada mañana, camina por los tranquilos jardines de atención plena para prepararse para sus clases. Hoy, está impartiendo un taller sobre dietas saludables. Él cree que el verdadero bienestar comienza desde adentro. كوسال هو مدرب لياقة بدنية وعافية في مركز خلوة شهير في سيام ريب. يمشي كل صباح عبر حدائق اليقظة الهادئة للتحضير لفصوله. اليوم، يقوم بتدريس ورشة عمل حول النظم الغذائية الصحية. إنه يعتقد أن العافية الحقيقية تبدأ من الداخل. कोसल सिएम रीप में एक प्रसिद्ध रिट्रीट सेंटर में फिटनेस और वेलबीइंग कोच हैं। हर सुबह, वह अपनी कक्षाओं की तैयारी के लिए शांतिपूर्ण माइंडफुलनेस गार्डन से होकर गुजरते हैं। आज, वे स्वस्थ आहार पर एक कार्यशाला पढ़ा रहे हैं। उनका मानना ​​है कि सच्चा स्वास्थ्य भीतर से शुरू होता है। Косал - тренер по фитнесу и здоровому образу жизни в известном ретрит-центре в Сиемреапе. Каждое утро он прогуливается по тихим садам осознанности, чтобы подготовиться к своим занятиям. Сегодня он проводит семинар о здоровом питании. Он верит, что истинное здоровье начинается изнутри.

Choosing the Right Foods

Kosal tells his students to focus on nutritious local foods. "Cambodia has many wonderful ingredients," he explains. "We have fresh vegetables, fish, and fruits. It is important to eat enough protein because it helps repair muscles after yoga or a workout. Good food also supports your metabolism, changing what you eat into energy." កុសល ប្រាប់សិស្សរបស់គាត់ឱ្យផ្តោតលើអាហារក្នុងស្រុកដែលមានជីវជាតិ។ គាត់ពន្យល់ថា "ប្រទេសកម្ពុជាមានគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យជាច្រើន"។ "យើងមានបន្លែស្រស់ ត្រី និងផ្លែឈើ។ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ព្រោះវាជួយជួសជុលសាច់ដុំបន្ទាប់ពីហាត់យូហ្គា ឬហាត់ប្រាណ។ អាហារល្អៗក៏ជួយដល់ការរំលាយអាហាររបស់អ្នក ដោយបំប្លែងអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំទៅជាថាមពល។" Kosal บอกให้นักเรียนเน้นอาหารพื้นเมืองที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เขาอธิบายว่า "กัมพูชามีส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมมากมาย" "เรามีผักสด ปลา และผลไม้ การกินโปรตีนให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญเพราะช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อหลังจากเล่นโยคะหรือออกกำลังกาย อาหารที่ดียังสนับสนุนระบบเผาผลาญของคุณ โดยเปลี่ยนสิ่งที่คุณกินให้เป็นพลังงาน" Kosal bảo học viên của mình tập trung vào các loại thực phẩm địa phương bổ dưỡng. Anh giải thích: "Campuchia có nhiều nguyên liệu tuyệt vời". "Chúng tôi có rau tươi, cá và trái cây. Điều quan trọng là phải ăn đủ protein vì nó giúp phục hồi cơ bắp sau khi tập yoga hoặc tập thể dục. Thực phẩm tốt cũng hỗ trợ quá trình trao đổi chất của bạn, chuyển hóa những gì bạn ăn thành năng lượng." Kosal告诉他的学生要专注于营养丰富的当地食物。他解释说：“柬埔寨有很多很棒的食材。”“我们有新鲜的蔬菜、鱼和水果。摄入足够的蛋白质很重要，因为它有助于在瑜伽或锻炼后修复肌肉。好的食物还能支持你的新陈代谢，把你吃的东西变成能量。” コサルは生徒たちに、栄養価の高い地元の食べ物に集中するように言います。「カンボジアには素晴らしい食材がたくさんあります」と彼は説明します。「新鮮な野菜、魚、果物があります。ヨガやワークアウトの後に筋肉を修復するのに役立つため、十分なタンパク質を摂取することが重要です。また、良い食べ物は代謝をサポートし、食べたものをエネルギーに変えます。」 코살은 학생들에게 영양가 있는 현지 음식에 집중하라고 말합니다. "캄보디아에는 훌륭한 재료가 많습니다."라고 그는 설명합니다. "신선한 채소, 생선, 과일이 있습니다. 요가나 운동 후 근육을 회복하는 데 도움이 되므로 충분한 단백질을 섭취하는 것이 중요합니다. 좋은 음식은 또한 신진대사를 지원하여 먹은 것을 에너지로 바꿉니다." Kosal dit à ses élèves de se concentrer sur des aliments locaux nutritifs. "Le Cambodge a beaucoup de merveilleux ingrédients", explique-t-il. "Nous avons des légumes frais, du poisson et des fruits. Il est important de manger suffisamment de protéines car elles aident à réparer les muscles après le yoga ou une séance d'entraînement. De bons aliments soutiennent également votre métabolisme, transformant ce que vous mangez en énergie." Kosal le dice a sus estudiantes que se enfoquen en alimentos locales nutritivos. "Camboya tiene muchos ingredientes maravillosos", explica. "Tenemos verduras frescas, pescado y frutas. Es importante comer suficiente proteína porque ayuda a reparar los músculos después del yoga o de un entrenamiento. La buena comida también apoya tu metabolismo, convirtiendo lo que comes en energía." يطلب كوسال من طلابه التركيز على الأطعمة المحلية المغذية. يوضح قائلاً: "تحتوي كمبوديا على العديد من المكونات الرائعة". "لدينا خضروات طازجة وأسماك وفواكه. من المهم تناول كمية كافية من البروتين لأنه يساعد في إصلاح العضلات بعد اليوجا أو التمرين. يدعم الطعام الجيد أيضًا التمثيل الغذائي الخاص بك، ويحول ما تأكله إلى طاقة." कोसल अपने छात्रों को पौष्टिक स्थानीय खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करने के लिए कहते हैं। वे बताते हैं, "कंबोडिया में कई अद्भुत सामग्रियां हैं।" "हमारे पास ताजी सब्जियां, मछली और फल हैं। पर्याप्त प्रोटीन खाना महत्वपूर्ण है क्योंकि यह योग या कसरत के बाद मांसपेशियों की मरम्मत में मदद करता है। अच्छा भोजन आपके चयापचय का भी समर्थन करता है, जो आप खाते हैं उसे ऊर्जा में बदल देता है।" Косал говорит своим ученикам сосредоточиться на питательных местных продуктах. «В Камбодже много замечательных ингредиентов, — объясняет он. «У нас есть свежие овощи, рыба и фрукты. Важно есть достаточно белка, потому что он помогает восстанавливать мышцы после йоги или тренировки. Хорошая еда также поддерживает ваш обмен веществ, превращая то, что вы едите, в энергию».

Eating Habits

A healthy diet is about finding a balance. Kosal teaches people to watch their portion sizes. You do not need to eat too much to feel full. He also reminds them about hydration. "You must drink a lot of water every day," he says. Finally, he asks his students to be mindful when they eat. When we slow down and think about what we consume, our bodies feel much better, resulting in long-lasting vitality. របបអាហារដែលល្អចំពោះសុខភាពគឺនិយាយអំពីការស្វែងរកតុល្យភាព។ កុសលបង្រៀនមនុស្សឱ្យមើលចំណែកអាហាររបស់ពួកគេ។ អ្នកមិនចាំបាច់ញ៉ាំច្រើនពេកទេដើម្បីមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែត។ គាត់ក៏រំលឹកពួកគេអំពីការរក្សាជាតិទឹកផងដែរ។ គាត់និយាយថា "អ្នកត្រូវតែផឹកទឹកឱ្យបានច្រើនជារៀងរាល់ថ្ងៃ"។ ជាចុងក្រោយ គាត់សុំសិស្សរបស់គាត់ឱ្យមានការយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់នៅពេលពួកគេញ៉ាំ។ នៅពេលដែលយើងបន្ថយល្បឿន ហើយគិតអំពីអ្វីដែលយើងទទួលទាន រាងកាយរបស់យើងមានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរជាងមុន ដែលនាំឱ្យមានភាពរឹងមាំយូរអង្វែង។ อาหารเพื่อสุขภาพเกี่ยวกับการหาความสมดุล Kosal สอนให้ผู้คนดูปริมาณอาหารของตน คุณไม่จำเป็นต้องกินมากเกินไปเพื่อให้รู้สึกอิ่ม เขายังเตือนพวกเขาเกี่ยวกับการดื่มน้ำให้เพียงพอ "คุณต้องดื่มน้ำมากๆ ทุกวัน" เขากล่าว สุดท้าย เขาขอให้นักเรียนมีสติเวลากิน เมื่อเราช้าลงและคิดถึงสิ่งที่เราบริโภค ร่างกายของเราจะรู้สึกดีขึ้นมาก ส่งผลให้มีความมีชีวิตชีวาที่ยาวนาน Một chế độ ăn uống lành mạnh là về việc tìm kiếm sự cân bằng. Kosal dạy mọi người chú ý đến khẩu phần ăn của họ. Bạn không cần phải ăn quá nhiều để cảm thấy no. Anh cũng nhắc nhở họ về việc cấp nước. "Bạn phải uống nhiều nước mỗi ngày," anh nói. Cuối cùng, anh yêu cầu học viên của mình phải chánh niệm khi họ ăn. Khi chúng ta chậm lại và suy nghĩ về những gì chúng ta tiêu thụ, cơ thể chúng ta cảm thấy tốt hơn nhiều, dẫn đến sức sống lâu dài. 健康饮食的关键在于找到平衡。Kosal教导人们注意他们的食物分量。你不需要吃太多就能感到饱。他还提醒他们注意补充水分。他说：“你们每天必须喝很多水。”最后，他要求他的学生在吃东西时要留心。当我们放慢速度，思考我们消耗的东西时，我们的身体会感觉好得多，从而产生持久的活力。 健康的な食事とは、バランスを見つけることです。コサルは人々に自分の食べる量（ポーション）に気を付けるように教えています。満腹感を得るために食べすぎる必要はありません。彼はまた、水分補給についても彼らに思い出させます。「毎日たくさんの水を飲まなければなりません」と彼は言います。最後に、彼は生徒たちに食べる時にマインドフル（意識的）であるように頼みます。ゆっくりとペースを落とし、自分が摂取するものについて考える時、私たちの体はずっと気分が良くなり、結果として長続きする活力が生まれます。 건강한 식단은 균형을 찾는 것입니다. 코살은 사람들에게 음식의 양을 주시하라고 가르칩니다. 포만감을 느끼기 위해 너무 많이 먹을 필요는 없습니다. 그는 또한 그들에게 수분 공급에 대해 상기시킵니다. "매일 물을 많이 마셔야 합니다."라고 그는 말합니다. 마지막으로 그는 학생들에게 먹을 때 마음챙김을 하라고 요청합니다. 우리가 속도를 늦추고 우리가 소비하는 것에 대해 생각할 때 우리 몸은 훨씬 기분이 좋아져 오래 지속되는 활력으로 이어집니다. Une alimentation saine consiste à trouver un équilibre. Kosal apprend aux gens à surveiller la taille de leurs portions. Vous n'avez pas besoin de manger trop pour vous sentir rassasié. Il leur rappelle également l'hydratation. "Vous devez boire beaucoup d'eau tous les jours", dit-il. Enfin, il demande à ses élèves d'être conscients quand ils mangent. Lorsque nous ralentissons et pensons à ce que nous consommons, notre corps se sent beaucoup mieux, ce qui entraîne une vitalité durable. Una dieta saludable se trata de encontrar un equilibrio. Kosal enseña a la gente a controlar el tamaño de sus porciones. No necesitas comer demasiado para sentirte lleno. También les recuerda sobre la hidratación. "Debes beber mucha agua todos los días", dice. Finalmente, pide a sus estudiantes que sean conscientes cuando comen. Cuando bajamos la velocidad y pensamos en lo que consumimos, nuestros cuerpos se sienten mucho mejor, lo que resulta en una vitalidad duradera. النظام الغذائي الصحي يدور حول إيجاد التوازن. يعلم كوسال الناس مراقبة أحجام حصصهم. لست بحاجة إلى تناول الكثير لتشعر بالشبع. كما يذكرهم بالترطيب. يقول: "يجب أن تشرب الكثير من الماء كل يوم". أخيرًا، يطلب من طلابه أن يكونوا يقظين عند تناول الطعام. عندما نبطئ ونفكر فيما نستهلكه، تشعر أجسامنا بتحسن كبير، مما يؤدي إلى حيوية طويلة الأمد. एक स्वस्थ आहार संतुलन खोजने के बारे में है। कोसल लोगों को अपनी मात्रा (पोर्शन) पर ध्यान देना सिखाते हैं। पेट भरा हुआ महसूस करने के लिए आपको बहुत अधिक खाने की आवश्यकता नहीं है। वह उन्हें जलयोजन के बारे में भी याद दिलाते हैं। वे कहते हैं, "आपको हर दिन बहुत सारा पानी पीना चाहिए।" अंत में, वह अपने छात्रों से खाते समय सचेत रहने के लिए कहते हैं। जब हम धीमे हो जाते हैं और सोचते हैं कि हम क्या उपभोग करते हैं, तो हमारा शरीर बहुत बेहतर महसूस करता है, जिसके परिणामस्वरूप लंबे समय तक चलने वाली जीवन शक्ति होती है। Здоровая диета — это поиск баланса. Косал учит людей следить за размером порций. Вам не нужно есть слишком много, чтобы чувствовать себя сытым. Он также напоминает им о гидратации. «Вы должны пить много воды каждый день», — говорит он. Наконец, он просит своих учеников быть осознанными, когда они едят. Когда мы замедляемся и думаем о том, что потребляем, наши тела чувствуют себя намного лучше, что приводит к длительной жизненной силе.